La frolla montata per crostate: la ricetta perfetta per dolci irresistibili La frolla montata per crostate è una vera delizia per gli amanti dei dolci. Questa variante della classica pasta frolla è morbida, leggera e friabile al punto giusto, rendendo le crostate ancora più golose e irresistibili. Se siete alla ricerca di una ricetta semplice ma di grande effetto, siete nel posto giusto! La frolla montata è caratterizzata dalla presenza di panna montata nellimpasto, che conferisce alla pasta una consistenza soffice e un sapore delicato. Questo ingrediente insolito rende la frolla montata perfetta per farcire con marmellate, creme o frutta fresca, creando una crostata dallaspetto invitante e dal gusto eccezionale. Ecco la ricetta per preparare la frolla montata per crostate: Ingredienti: - 300 g di farina 00 - 150 g di burro freddo - 100 g di zucchero a velo - 2 tuorli duovo - 100 ml di panna fresca - 1 pizzico di sale Procedimento: 1. Iniziate setacciando la farina e lo zucchero a velo in una ciotola capiente. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavoratelo velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. 2. Aggiungete i tuorli duovo e la panna fresca allimpasto. Lavorate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido. Se limpasto risulta troppo appiccicoso, potete aggiungere un po di farina. 3. Formate una palla con limpasto e avvolgetela nella pellicola trasparente. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. 4. Trascorso il tempo di riposo, stendete limpasto su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 3-4 millimetri. 5. Foderate una teglia per crostate con la frolla montata, facendo aderire bene limpasto ai bordi della teglia. 6. Preriscaldate il forno a 180°C. 7. Bucherellate il fondo della frolla con i rebbi di una forchetta, quindi farcite la crostata con la vostra farcia preferita. 8. Infornate la crostata per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata. 9. Sfornate la crostata e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla. La frolla montata per crostate può essere farcita con marmellate di frutta, creme pasticcere o frutta fresca. Se volete dare un tocco di originalità alla vostra crostata, potete aggiungere delle decorazioni con strisce di pasta frolla o con frutta fresca tagliata a pezzetti. La frolla montata per crostate è perfetta per qualsiasi occasione: una merenda golosa, una festa di compleanno o un semplice momento di dolcezza da condividere con gli amici e la famiglia. Questa pasta frolla morbida e friabile lascerà tutti a bocca aperta! In conclusione, la frolla montata per crostate è una variante della pasta frolla che regala un tocco di leggerezza e morbidezza alle vostre crostate. La sua preparazione è semplice e il risultato sarà un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo gusto unico e dalla sua consistenza soffice.
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tarme della pasta
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risotto con mazzancolle
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